VERATOUR BARONE DI MARE
Lecce (600 coperti per servizio)
www.veratour.it
2017 giu/set
La posizione.
EXECUTIVE CHEF, approvvigionamento attrezzatura di cucina e consulenza, realizzazione spazi show cooking, gestione turni personale (organico di 25 persone), creazione menù, redazione liste ingredienti per la realizzazione del menù settimanale, ricerca fornitori.